產(chǎn)地：日本
制造商：日本玉之井醋株式會社
原材料名：米，水，酒精，酒糟，食鹽
酸度：4.2%
保存方法：避免陽光直射常溫保存
玉之井谷物醋沒有使用化學物質(zhì)，只采用經(jīng)過嚴格挑選的日本國產(chǎn)大米、酒精、酒糟為原材料。
因為沒有使用小麥所以特別強調(diào)沒有指定的過敏反應。即使對小麥過敏反應的人也能放心食用。
另外，醋的制作方法也很講究，使用玉之井獨有的「黒発酵法」、即使時間推移酸味也不會飛散。
即使沒有加入化學調(diào)味料，卻有著濃郁爽口的口感。
食用方法：本品可用于制作醋拌涼菜、壽司，色拉調(diào)料、醋腌食品等。
